Ted Allen ist kein Koch, aber der 'Chopped' -Host hat immer noch große Feinschmecker-Koteletts

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8. Dez. 2020, Veröffentlicht 12:34 Uhr ET

Wenn man all seine Auftritte in kulinarischen TV-Shows bedenkt, werden Sie vielleicht überrascht sein, dass Ted Allen eigentlich kein Koch ist. Aber täuschen Sie sich nicht: Die Gehackt Gastgeber weiß immer noch verdammt viel über Essen.

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Für den Anfang war Ted Restaurantkritiker bei Chicago Magazin vor dem Beitritt Esquire Magazin im Jahr 1997 und schrieb für die nächsten zwei Jahrzehnte über Essen und Essen für das Magazin. Und dann kam einer seiner größten Ansprüche auf Ruhm….

Ted war der O.G. Feinschmecker bei „Queer Eye for the Straight Guy“.

Ted wurde 2003 ein bekannter Name, als er zu den Fab Five von . kam Seltsames Auge für den Hetero , Bravos Vorläufer der Netflix-Reality-Serie Seltsames Auge .

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Antoni Porowski und Ted Allen im Jahr 2019

Tatsächlich ist der Gewinner des James Beard Foundation Award derjenige, der gewonnen hat Seltsames Auge Foodie Antoni Porowski einen Job beim Netflix-Neustart. Sie lernten sich 2012 bei einer Kochbuch-Signierstunde kennen und Antoni arbeitete drei Jahre lang als Teds persönlicher Assistent. Ab 2018 lebten sie in Brooklyn auf der anderen Straßenseite, sagte Ted Eitelkeitsmesse .

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Er ist ein ausgezeichneter Koch und hat mir viel beigebracht, sagte Ted über Antoni. Essen ist seine Leidenschaft. … Vieles von dem, was er tut, ist das, was ich Trost-Food-Glück nenne. … Er ist ein Koch mit einem Standpunkt, und das weiß ich zu schätzen.

Sie werden Ted nicht beim Wettbewerb bei „Chopped“ erwischen.

Ted sprach über seine Kochkoteletts in bis 2016 Esser Interview in dem er über die Aussicht nachdachte, ein Kandidat bei einer Lebensmittelwettbewerbsshow zu sein.

Die Sache ist die, ich bin kein professioneller Koch, also würde ich gerne gegen Leute antreten, die irgendwie auf meinem Niveau sind, aber es müsste wie Hausköche sein, sagte er. Die Hausmannskost-Edition von was auch immer.

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Ted enthüllte auch, dass er sich keine der anderen Lebensmittelwettbewerbsshows ansieht – aber nur, weil er in seiner Arbeit die ganze Zeit über dieses Leben versunken ist. Die Leute haben die ganze Zeit gefragt, wann ich kochen werde, wann ich jemals weiterkochen werde Gehackt , er sagte. Ich gehe nicht zu.

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Beim Essen fühlt er sich nicht schuldig.

In einer Frage-und-Antwort-Runde 2016 mit Food Networks FN-Gericht , Ted sagte, dass er kein Lebensmittel-Snob ist, aber dass er nicht viel von allem essen wird, was kein Qualitätsessen ist. Je mehr Zeit vergeht, wenn etwas nicht gut ist, wenn das Kochen nicht gut ist, dann nehme ich einfach ein paar Bissen und höre auf, sagte er. Und wenn etwas gut ist, stopfe ich mir das Gesicht zu. Ich esse nicht wirklich eine riesige Menge an Essen, es sei denn, etwas ist wirklich gut.

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Und schuldige Freuden? Dieses ehemalige Spitzenkoch Richter hat keine. Dies mag einer meiner moralischen Fehler sein, aber ich fühle mich nicht schuldig, sagte er der Website. Ich habe nicht viel Zeit, mir Sorgen über Schuldgefühle zu machen.

„Ich bin kein riesiger Überfresser. … ich hatte vor kurzem einen Geburtstag, der bei mir zu Hause eine riesige Menge Käse produzierte, und zwei Tage lang … hatte ich zu Mittag nur Käse und Cracker. So gut. Beim Essen fühle ich mich nicht schuldig. Ich muss nicht.'