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Suu M. Khin würdigte ihre Großmutter und die burmesische Kultur in „MasterChef: Legends“ (EXKLUSIVER CLIP)

Exklusiv

Quelle: Fox

17.08.2021, veröffentlicht 15:00 Uhr ET

Einer der herausragenden Teilnehmer der neuesten Iteration von MasterChef: Legenden ist zweifellos Chefkoch Suu M. Khin , eine gebürtige Burma, die die Küche ihrer Kultur auf die Weltbühne bringt. Durch eine beträchtliche Instagram-Follower und jetzt eine Hauptplatzierung in der erfolgreichen Kochshow ist Suu in der Lage, einer völlig neuen Gruppe von Menschen die berühmtesten Gerichte ihrer Heimatnation beizubringen.

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Obwohl sie fleißig daran arbeitet, die burmesische Kultur durch die Küche zu bewahren, kocht Suu auch zu Ehren einer Person, die ihr am Herzen liegt: ihrer Großmutter. Also, wer genau ist Suus Großmutter, wie war der Weg der Köchin zum kulinarischen Ruhm und wie will sie Burmas einzigartige Rezepte an diejenigen weitergeben, die sonst vielleicht nie mit ihnen in Berührung gekommen wären? Hier ist eine Aufschlüsselung.

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Die Großmutter von Suu M. Khin hat ihre Karriere als Köchin stark beeinflusst.

Suus größter Einfluss auf ihre Karriere als Köchin kam von ihrer Großmutter, die ihr anscheinend das Kochen beibrachte; In ihrer Instagram-Biografie beschreibt sie sich selbst als „von Oma ausgebildete Hausfrau“, was bedeutet, dass ihr kulinarisches Know-how aus den Lektionen stammt, die ihr ihre Großmutter ihr Leben lang beigebracht hat.

Pro ein Interview mit Houston-Reise , erklärte Suu, dass ihre Großmutter aus „einer Flussdelta-Region“ stammt und als solche Meeresfrüchte als Grundnahrungsmittel in ihre Rezepte und ihre gesamte Ernährung aufgenommen hat.

Nachdem Suu drei Jahre lang in den USA gearbeitet und eine Ausbildung absolviert hatte, kehrte sie 2015 nach Burma zurück. Sie erinnert sich an den Moment, in dem sie das Gefühl hatte, ihre Familienrezepte zu bewahren, sei ihre wahre Berufung, alles dank ihrer Großmutter. 'Meine Großmutter hat zum x-ten Mal die Legende hinter einem Gericht namens Bachelor's Chicken Curry erzählt', erklärte Suu.

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Dies inspirierte sie, ihren Food-Blog zu beginnen. @burmalicious_by_suu . Sie sagte über die Geschichte ihrer Großmutter: 'Dieses Rezept wurde mein allererster Post auf der Website und auf Instagram.'

Die Kraft ihrer Küche liegt vor allem in ihren tief verwurzelten kulturellen Bindungen. „Die Einzigartigkeit der Rezepte spiegelt die ausgeklügelte Vielfalt wider, die meine Familie durchzieht“, erklärte die derzeitige Einwohnerin von Texas während des Interviews. 'Es findet auch seine Wurzeln in den Lebenswegen meiner Großeltern, die alle aus verschiedenen ethnischen Gruppen und Regionen in Burma stammen.'

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In einem exklusiven Clip für Ablenken ihres letzten Auftritts auf MasterChef: Legenden , bringt Suu den Einfluss ihrer Großmutter in Form einer Dessert-Hommage an sie in den Vordergrund. Der Küchenchef präsentierte eine Interpretation von Kokos-Vanille-Panna Cotta mit Passionsfruchtcoulis und einem Glückskeks, die von der Jury begeistert aufgenommen wurden.

„[Meine Großmutter] hat mich zu dem gemacht, was ich heute bin; Sie hat mir diese Liebe zum Kochen eingeflößt, seit ich 6 oder 7 war“, erzählte Suu Gordon Ramsay , erklärt, dass ihre Großmutter tatsächlich 100 Jahre alt ist.

'Ich habe sie im Kopf behalten, während sie das gemacht hat, weil sie keine festen Nahrungsmittel mehr isst, also würde sie das genießen', fügte sie ihrer emotionalen Beschreibung hinzu.

Das Herz und die Seele, die sie darin steckte, strahlte deutlich durch und alle Richter lobten ihr Gericht gründlich.

Es ist zwar klar, dass die MasterChef: Legenden Juroren sind große Fans von Suus Dessert, nur die Zeit wird zeigen, wie gut es sich gegen die anderen Teilnehmer und ihre eigenen einzigartigen Gerichte und begleitenden Hintergrundgeschichten behaupten kann.

Fangen Sie neue Folgen von MasterChef: Legenden Ausstrahlung mittwochs um 20 Uhr EST auf Fox.