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Die neueste Ausgabe des Swallow Magazine zeigt die Gerüche von Mexiko-Stadt
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Die New York Times | Schwalbe Magazin
Die neueste Ausgabe des Schwalbenmagazins , eine selten erscheinende Lebensmittelzeitschrift, die 2009 gegründet wurde, bietet eine neuartige Möglichkeit, die Gerüche der kulinarischen Szene von Mexiko-Stadt zu erleben: Rubbel- und Schnüffelaufkleber.
Maria Newman schreibt im Diner’s Journal-Blog der New York Times dass die neue Ausgabe, die dritte des Titels in vier Jahren, 20 Aufkleber enthalten wird, die die bekannte Mikroverkapselungstechnik verwenden, um die Geruchssinne der Leser zu stimulieren. Herausgeber James Casey entschied sich für die Arbeit von Sissel Tolaas, ein norwegischer „Geruchskünstler“ der die Gerüche von 200 Stadtteilen von Mexiko-Stadt nachempfunden hat.
„Sie können jemanden nur durch eine Veröffentlichung oder eine Website so weit bringen“, sagte Mr. Casey. „Du kannst ihnen die Sehenswürdigkeiten zeigen. Und online können Sie ihnen Töne oder Videos zeigen. Aber letztendlich hatten wir mit dem Geruchsprojekt das Gefühl, dass wir sie der Stadt auf eine andere Art und Weise einen Schritt näher bringen. Die Gerüche sind ein unvermeidlicher Aspekt des Reisens.“
Das Gimmick, Scratch-and-Sniff-Sticker zu verwenden, ist nichts Neues – Hustler veröffentlichte infamerweise einen Scratch-and-Sniff-Centerfold dafür Ausgabe August 1977 – aber die massive 30-Dollar-Ausgabe des Swallow Magazine klingt sehr ehrgeizig. Newman sagt, dass es bis Mitte April an einigen Kiosken erhältlich sein sollte, aber seien Sie gewarnt: „Nicht alle Gerüche sind angenehm“, schreibt sie.