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Pete Wells beantwortet die Fragen der NYT-Leser zu seiner Restaurantbewertung Guy Fieri
Andere
Die New York Times
'Und ich dachte ich hatte viele Fragen zu Guy Fieri“, schreibt der Restaurantkritiker der Times, Pete Wells.
Wells erregte mit seinen Nichts-als-Fragen einen Sturm, vernichtend Bewertung von Guy Fieris Times Square Restaurant , und die Leser antworteten mit ihren eigenen Fragen an Wells in einem Q&A auf der Website der Times.
„Wie, mit so vielen tollen Restaurants in der Stadt, dass man es auf die Liste der zu bewertenden Orte geschafft hat“? …“ Haben die Redakteure Sie gebeten, die Dinge abzumildern, oder repräsentiert das Endprodukt das meiste von dem, was Sie ursprünglich geschrieben haben? … War das nicht „wenig mehr als eine Übung, Fische in einem Fass zu schießen“?
Höhepunkte von Antwort von Wells :
Der Ort war auf so vielen Ebenen verwirrend, dass ich wusste, dass ich darüber schreiben musste. …
Die Entscheidung, das Ganze als eine Reihe von Fragen an Mr. Fieri zu richten, war das Ergebnis meines Versuchs, seine öffentliche Person mit dem von ihm eröffneten Restaurant in Einklang zu bringen. …
Viele Leute haben angedeutet, dass die Rezension sinnlos sei, denn wie viele Leser der New York Times würden in ein Restaurant am Times Square gehen? Aber die New York Times erscheint direkt am Times Square. Daher der Name. Glaubst du, wir sitzen jeden Tag zur Mittagszeit an unseren Schreibtischen und halten uns die Nase in die Luft, weil wir zu schade sind, um nach draußen zu gehen, um etwas zu essen? Wir nicht. Wir essen oft in der Nachbarschaft. So auch die Redakteure von Conde Nast und die Anwälte von Proskauer Rose und viele andere Leute. Auch ein paar Touristen hungern in diesem Viertel.
Diese Leute verdienen etwas Besseres als die meisten Speisen, die mir in Guy’s American Kitchen & Bar serviert wurden. …
Ich wurde nicht gebeten, die Bewertung abzuschwächen. Allerdings habe ich meine Redakteure gebeten, es eine Woche lang aufzubewahren. Ich habe es geschrieben, als das südliche Ende von Manhattan keinen Strom hatte. Es schien in diesem Moment einfach unfair, irgendein Restaurant zu kritisieren, das es geschafft hatte, offen zu bleiben.
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